당뇨병이란 무엇일까요? 우리 세포는 에너지 수요 대부분을 단당인 포도당에 의존합니다. 특히 뇌는 포도당의 30-60%까지 사용합니다. 신체에는 혈액 내 포도당 수치가 너무 낮아지거나 너무 높아지지 않도록 하는 복잡한 메커니즘이 마련되어 있습니다 (glucose 70-110 mg/dL, 3.9-5.6 mmol/L). 음식을 섭취하면 대부분의 소화 가능한 탄수화물이 포도당으로 전환되어 혈류로 빠르게 흡수됩니다. 혈당이 상승하면 췌장에 신호를 보내 인슐린을 만들고 방출하게 되는데, 인슐린은 세포가 포도당을 흡수하도록 지시합니다. 인슐린이 없으면 포도당은 혈류 주위를 떠다니며 에너지를 필요로 하는 세포 안으로 들어갈 수 없습니다. 당뇨병은 신체가 충분한 인슐린을 생성하지 못하거나 생성된 인슐린을 적절하게 사용할..